Raypath Radziejów — produkty Raypath
Radziejów leży na Kujawach, wśród najżyźniejszych gleb w Polsce. Warzywa prosto z pola przynoszą do kuchni własny problem.
Czarne ziemie kujawskie należą do najlepszych gleb w kraju, a powiat radziejowski jest rolniczy w każdym znaczeniu tego słowa. Warzywa trafiają tu do kuchni prosto z pola albo z targu, nieumyte i w naturalnym stanie - co jest zaletą wszędzie poza jednym miejscem: w lodówce.
Ziemia na marchewce czy ziemniaku niesie wilgoć i zarodniki, a w zamkniętej szufladzie oba te czynniki przyspieszają psucie całej zawartości. Jednocześnie umycie warzyw przed schowaniem jest błędem odwrotnym: mokre warzywo w lodówce psuje się szybciej niż brudne. Wyjście jest pośrodku i mało kto je zna.
Co się liczy w Radziejowie
Otrzepać na sucho przed schowaniem, umyć dopiero przed użyciem
Grubą ziemię zdejmuje się na sucho - szczotką albo dłonią, nad zlewem lub nad koszem - i dopiero tak otrzepane warzywa wędrują do szuflady. Mycie zostawia na skórce wodę, która otwiera drogę pleśni; ziemia zostawiona na warzywie jest w tym porównaniu mniejszym problemem. Myje się to, co za chwilę trafi na deskę.
Szuflada na warzywa to jedyne miejsce w lodówce, które myje się częściej
Na dnie szuflady zbiera się ziemia, resztki liści i wilgoć - mieszanka, która potrafi przyspieszyć psucie nowych zakupów, nawet jeśli szuflada wygląda znośnie. Wyjmuje się ją, myje, wyciera do sucha i wkłada z powrotem dopiero suchą. Papierowy ręcznik ułożony na dnie zbiera wilgoć i zamienia tę czynność na jeden ruch przy kolejnych zakupach.
Cebula, czosnek i ziemniaki w ogóle nie należą do lodówki
Ziemniaki w chłodzie zamieniają skrobię w cukier i słodną, cebula i czosnek miękną i pleśnieją, a przechowywane razem z ziemniakami przyspieszają ich kiełkowanie. Te trzy rzeczy trzyma się osobno, w ciemnym i przewiewnym miejscu poza lodówką. To nie jest kwestia sprzątania, tylko powód, dla którego szuflada robi się brudna szybciej, niż powinna.
Pytania — zakup w Radziejowie
Czy myć warzywa przed włożeniem do lodówki?
Nie. Mokre warzywo psuje się szybciej niż zabrudzone ziemią. Otrzep ziemię na sucho przed schowaniem, a myj dopiero to, co za chwilę trafi na deskę.
Jak często myć szufladę na warzywa?
Częściej niż resztę lodówki - zbiera ziemię, resztki liści i wilgoć. Wyjmij ją, umyj, wytrzyj do sucha i wkładaj z powrotem dopiero suchą.
Jak szybko dostanę zamówienie w Radziejowie?
Wysyłamy w 24 h od zaksięgowania wpłaty, do paczkomatu albo kurierem pod wskazany adres.
Nie mamy sklepu stacjonarnego w Radziejowie. Sprzedajemy wyłącznie online i wysyłamy kurierem. Nie prowadzimy tu punktu odbioru, przedstawicielstwa ani pokazów — i nie podajemy adresów, pod którymi nas nie ma.
Raypath w okolicy
Sąsiednie miejscowości mają własne strony, każda z inną poradą: