Raypath Janów Lubelski — produkty Raypath
Janów Lubelski otaczają Lasy Janowskie, jedne z największych w kraju. Grzybów się nie moczy - chłoną wodę jak gąbka.
Lasy Janowskie ciągną się na południe od miasta i należą do największych kompleksów leśnych w Polsce. Sezon grzybowy jest tu wydarzeniem, a po powrocie z lasu zaczyna się część, którą większość ludzi robi odwrotnie, niż powinna.
Grzyb w znacznej części składa się z wody i zachowuje się jak gąbka. Wrzucony do miski z wodą nasiąka w kilka minut, traci zapach i po usmażeniu robi się gumowaty, a przy suszeniu po prostu zaczyna pleśnieć.
Co się liczy w Janowie Lubelskim
Grzyby czyści się na sucho, nie w misce z wodą
Igły, piasek i liście zdejmuje się nożem i lekko wilgotnym materiałem, kapelusz po kapeluszu. Jeśli grzyb jest bardzo zapiaszczony, przeciera się go szybko zwilżoną ściereczką i od razu osusza, zamiast zanurzać. Cała zasada sprowadza się do tego, żeby woda miała jak najmniej czasu na kontakt z miąższem.
Deska i nóż po grzybach wymagają osobnego traktowania
Resztki grzybów zasychają na drewnie w twardą warstwę i zostawiają ciemne przebarwienia, a zapach leśnej ściółki potrafi przejść na chleb krojony na tej samej desce następnego dnia. Deskę po grzybach czyści się od razu, dopóki resztki są miękkie, i osusza. Do owoców i pieczywa lepiej trzymać drugą, osobną.
Kosz i wiklina po sezonie muszą wyschnąć do końca
Wiklinowy kosz wraca z lasu wilgotny i z resztkami ściółki w splocie. Zamknięty w piwnicy w takim stanie pleśnieje od środka, a wiosną ma zapach, którego już nie da się usunąć. Kosz wytrzepuje się, przeciera wilgotnym materiałem, a potem zostawia na dobę w przewiewnym miejscu, z dala od grzejnika, który rozsusza wiklinę i powoduje pękanie prętów.
Pytania — zakup w Janowie Lubelskim
Czy grzyby można moczyć w wodzie?
Lepiej nie. Grzyb chłonie wodę jak gąbka, traci zapach i po usmażeniu robi się gumowaty. Czyści się go nożem i lekko wilgotnym materiałem, kapelusz po kapeluszu.
Jak umyć deskę po czyszczeniu grzybów?
Od razu, dopóki resztki są miękkie, a potem osuszyć. Zaschnięte resztki zostawiają na drewnie ciemne przebarwienia, a zapach ściółki przechodzi na to, co pokroi się następnego dnia.
Jak szybko dostanę zamówienie w Janowie Lubelskim?
Wysyłamy w 24 h od zaksięgowania wpłaty, do paczkomatu albo kurierem pod wskazany adres.
Nie mamy sklepu stacjonarnego w Janowie Lubelskim. Sprzedajemy wyłącznie online i wysyłamy kurierem. Nie prowadzimy tu punktu odbioru, przedstawicielstwa ani pokazów — i nie podajemy adresów, pod którymi nas nie ma.
Raypath w okolicy
Sąsiednie miejscowości mają własne strony, każda z inną poradą: